dessztillalt viz
Kedves Laszlo, en azota is kitartoan csinalom a vercsoport dietat, mar desztillalt vizet is talaltam, most azert keresem meg Ont, mert anyosom szinten szeretne dessztillalt vizet inni, de nem tudjuk hol vegye meg (Magyarorszagon). A gyogyszertarit valassza, vagy barmilyen desztillalt viz jo (pl amit otthon a benzinkuton arulnak)? Valaszat elore is koszonom: B. T.
Válasz
Kedves B.T.!
Örülök, hogy egyre többen lépnek be a tiszta vizet fogyasztók (ivásra, főzésre, italok-, ételek készítésére) soraiba. Ha a desztillált vizet patikában, vagy bioboltban vásárolja meg, az garantáltan tiszta, csak nagyon drága, 400 Ft körül van a literenkénti ára. Valóban lehet kapni benzinkutaknál és háztartási boltokban, bevásárlóközpontokban, gőzölős vasalókba, akkumulátorokba, akváriumokba való desztilláltvíznek feltüntetett vizeket. Az a baj ezekkel, hogy ioncseréltek, amely már nem jó emberi fogyasztásra. Amelyikre az van írva, hogy akvarisztikai célra használható, azt lehet használni ételek, italok készítésre, de közvetlenül ne igyák. Az a baj a nem élemiszeripari, vagy nem gyógyászati célra árult desztilláltvizekkel, hogy a csomagolóedényeikkel kapcsolatban nem minden esetben felelnek meg az élelmiszerbiztonsági követelményeknek, még akkor sem, ha látszatra ugyanolyanok, vagy hasonlóak, mint a humán használatra árusított desztilláltvizek.
A desztillállás nem más, mint bármely víznek az átpárlása. A pálinkafőző is hasonlóan működik, azaz egy élelmiszerbiztonsági követelményeknek megfelelő pálinkafőző alkalmas bármilyen szennyezett vízből is tiszta desztilláltvíz előállítására. Ha valaki gyűjti az esővizet és azt átáramoltatja egy reverz ozmózisos eljárással tisztító berendezésen, akkor az szintén megfelel a desztilláltvízzel kapcsolatos tisztasági követelményeknek, de csak akkor, ha az ro. készüléken nincs visszasózó berendezés!
Ma Magyarországon Tejfalussy Andrástól (tejfalussy.andras@gmail.com) lehet vásárolni fix beépítésű vízdesztillálót, amely lehet gáz-üzemű, vagy elektromos-üzemű is (ezzel lehet akár pálinkát is főzni). A fix beépítés előnye, hogy a hulladékhőt vissza lehet nyerni, ugyanis a hűtőközeg ilyenkor felmelegszik, és azt többféleképpen is lehet használni a háztartásban. Ezzel napi 25 liter desztilláltvizet lehet előállítani. Ha nem gázzal üzemel, akkor felügyelet nélkül lehet hagyni, ha van hozzá kapcsolóautomata. Ennek az ára 80-100 ezer között van, attól függően, hogy milyen üzemre van tervezve.
Mobil vízdesztilláló készüléket már a Vitamin Station webáruházában is tud vásárolni.
Ezzel napi kb. 14 litert lehet előállítani, s nem igényel felügyeletet, mert szinte zárt rendszerben zajlik a desztillálás. A hulladékő elvész, de fürdőszobában, konyhában desztillálva a légtér levegőhőmérsékletét, enyhén, 1-2 Celsius fokkal emelheti.
A házi vízdesztilláláskor, ha gázfűtésű készülékkel történik a desztillálás, akkor 8-10 Ft-ba kerül egy liter desztillált víz előállítása, s ha elektromos fűtésűvel, akkor 30-35 Ft-ba. A mobil desztillálóval egy-két ppm- értékkel tisztább vizet lehet előállítani, de minden az alapvíz tisztasáságtól függ. Ezért jó esővizet használni desztillálásra.
Érdemes tehát készüléket vásárolni, mivel tízszer olcsóbban lehet előállítani a desztillált vizet, mintha azt patikában, vagy bioboltban vásárolná meg. Hamar behozza az árát a készülék, főleg, ha jó kihasználtsággal üzemeltetik. A legfőbb nyereség az egészségen van, mert ma az egészség a legjobb befektetés!
Remélem tudtam segíteni.
Üdvözlettel: W-V.László