Üdvözlöm doktor úr! A hidegen sajtolt olajokat hűtőben kellene tartani?
Üdvözlöm doktor úr! A hidegen sajtolt olajokat hűtőben kellene tartani?
Válasz
Kedves Böbe!
A hidegen sajtolt olajokat az árusítóhelyek is bolti hőmérsékleten tárolják és ez megfelel a táolási követelményeiknek a szavatossági idejük alatt. Otthon lehet hűtőben is tartani, de ha van alcsony hőmérséklető kamrája, spájza, akkor ott, amíg el nem fogy nyugodtan tárolhatja. Jómagam, amit egy hét alatt elfogyasztunk, az szobahőmérsékleten a konyhában tartjuk és nem tesszük hűtőbe. Nem kelll félni, hjogy meg avasodik. Amikor hidegen sajtolt olajat vásárol, mindíg keresse meg a szavatossági időt, ami egyébként rátartással van megadva és ezért a lejártakat jóval olcsóbban meg lehet vásárolni. Sokan erre utaznak, mert az ilyen hidegen sajtolt olajat a családjukkal egy héten belül elfogyasztják. Nem kell tehát félnie a hidegen sajtolt olajokkal kapcsolatban. Ha nem tudja jól tárolni, mert nincs spájza, akkor tárolhatja a hűtő ajtajában, ahol egyébként az italos üveget tárolja.
Remélem tudtam segíteni.
Üdvözlettel: László